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华中农业大学张启发院士做客营养与健康所谈“新时期的稻之道”

作者: 2021-06-18 来源:
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  6月17日,中国科学院院士、华中农业大学生命科学技术学院教授张启发做客营养与健康所并做学术报告。报告会由营养与健康所副所长胡国宏主持。

  张启发院士以“新时期的稻之道—提供对人类和地球都健康的食品”为题,从“关于粮食安全的理念”、“从绿色超级稻到绿色农业”、“稻作/养殖新模式:双水双绿”、“新时期的稻之道”等方面进行了详尽介绍,系统地阐述了新时期“稻之道”的深刻含义,并以黑米为例强调了作物育种与人类营养与健康的关系。

  学术报告结束后,张启发院士一行与胡国宏、信号转导与代谢课题组组长李于研究员进行了交流,初步围绕黑米健康效应合作研究的切入点和方式等交换了意见。

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